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湖南夏至吃什么食物
2022-11-23

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湖南夏至吃夏至蛋、夏至羹等传统食物,不同食物的寓意不同,都是自古流传下来的传统习俗。

夏至蛋是湖南的衡阳、郴州、永州、湘西等地区的习俗,早上将鸡蛋煮熟后,用红纸染成红色, 然后用小网袋装好,挂在孩子的前胸上,等到中午或下午吃掉。

长沙地区的人会在夏至这天吃夏至羹,是由糯米粉和鼠曲草制作成的汤丸,还流传着一句谚语,“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,比喻力大无穷。

夏至是二十四节气之一,也是非常重要的一个节日,不同地区的风俗习惯不同,北方地区有在夏至这天吃凉面、夏至饼、新麦等食物的传统,南京吃豌豆糕,无锡则吃馄饨、麦粥等。

虽然习俗不同,但寓意都是好的,夏至是每年的6月20日或者21日、22日,它表示炎热的夏天已经来临,夏至这天,北半球的白昼时间达到全年最长,然后逐渐减短。

夏至过后,气温逐渐升高,会出现很多高温天气,降雨量也会逐渐增长,若遇到台风,沿海地区会出现暴雨天气,即便是没有台风的季节,也会出现梅雨天气,使空气湿度加大,变得十分潮湿。